所有你需要知道的AIP饮食

2017-12-01 12:30:52  
自身免疫协议(AIP)饮食旨在帮助减少身体的炎症,以减轻自身免疫性疾病的症状。但是,你可以吃这种饮食,有什么证据是有益的吗? 自身免疫性疾病是人的免疫系统错误地攻击和损害自身身 自身免疫协议(AIP)饮食旨在帮助减少身体的炎症,以减轻自身免疫性疾病的症状。但是,你可以吃这种饮食,有什么证据是有益的吗?

自身免疫性疾病是人的免疫系统错误地攻击和损害自身身体组织的任何状况。炎症是自身免疫性疾病的共同特征。例子包括牛皮癣类风湿关节炎狼疮

本文探讨了AIP饮食是什么,以及一个人如果想要遵循饮食,就可以吃什么和不能吃什么。它还考虑了可用的科学证据来支持AIP饮食在自身免疫性疾病的治疗和治疗中的有效性。

也被称为古自体免疫协议,AIP饮食是古代饮食(这是基于肉,鱼,蔬菜,坚果和种子)的更严格的版本。

它建议消除可能导致肠道炎症和食用富含营养素的食物的食物。

AIP饮食是基于这样的信念,即自身免疫病症是由称为“泄漏肠道”的东西引起的,其在医学上现在称为改变的肠渗透性。

理论是肠内的小孔会使食物渗入体内。这被认为是导致免疫系统反应过度,并开始攻击身体组织。

通过吃富含营养的食物和避免发炎的食物,AIP饮食旨在治愈肠道的任何洞。这被认为有助于:

  • 重置免疫系统
  • 防止自身免疫反应
  • 减少自身免疫性疾病的症状
  • 预防继发性自身免疫性疾病的发生

进行AIP饮食的人应严格遵循几个星期,然后慢慢地重新引入他们已经避免的食物。

这个想法是看食物是否重新引入时是否有反应。如果有反应,建议一个人长期将这种食物排除在饮食之外。

在AIP饮食上吃的食物

这些包括:

  • 肉和鱼,最好不要工厂饲养
  • 蔬菜(但不包括茄子,茄子,辣椒和土豆)
  • 红薯
  • 水果(少量)
  • 椰奶
  • 鳄梨,橄榄和椰子油
  • 不含牛奶的发酵食品,如红茶菌,用椰奶,酸菜和泡菜制成的酸牛奶
  • 蜂蜜或枫糖浆(但仅偶尔少量使用)
  • 新鲜的非种子草药,如罗勒,薄荷和牛至
  • 绿茶和非种子草药茶
  • 骨汤
  • 醋,如苹果酒和香醋

食物避免在AIP饮食

这些包括:

  • 所有的谷物,如燕麦,大米和小麦
  • 所有乳制品
  • 豆类,如豆类和花生
  • 茄子蔬菜(西红柿,茄子,辣椒和土豆)
  • 所有的糖,包括糖替代品(偶尔使用蜂蜜除外)
  • 黄油和酥油
  • 所有油(鳄梨,椰子和橄榄除外)
  • 食品添加剂

食谱和小吃选项

这里有一些AIP膳食计划开始。

早餐

这款来自Paleo Mum的 AIP冰沙配方是美味的早餐替代品:

  • ½ 香蕉
  • ¼鳄梨
  • 1杯蔬菜汁
  • 2-3杯新鲜的绿叶蔬菜(例如菠菜和羽衣甘蓝
  • 1-2勺AIP友好型(胶原蛋白)蛋白粉

在食物处理器中混合蛋白质粉末以外的所有成分长达2分钟。添加蛋白质粉末并且冲击食物加工者混合它。

午餐

来自AIP Lifestyle的这个汤配方是一个人可以提前做出的简单而美味的午餐想法:

  • 3杯新鲜的,洗过的小芝麻菜
  • 2½杯骨肉汤
  • 2杯蒸欧洲萝卜
  • 1杯烤
  • 1汤匙。橄榄油
  • 盐少许

在锅内加热骨汤并蒸熟之后,将所有成分加入食品加工机中并混合。

晚餐

这个快速简单的AIP鸡晚餐的想法是由美味的东西的启发

  • 1整只鸡
  • 1磅冷冻立方红薯
  • 2汤匙。橄榄油
  • 1茶匙 
  • 2¾AIP友好的草本混合物(如大蒜和草药)
  • 1磅冷冻西兰花

把冷冻蔬菜和鸡肉放在烤盘里,用油,盐和草本调味。

用铝箔覆盖托盘,在烤箱中烤45分钟。取下箔片并在烤箱中再烤20分钟左右。

Carob芯片酒吧吃零食

这个美味的小吃主意是从天使切片

  • 2大成熟大蕉
  • ½ 南瓜
  • 2汤匙。虎纹面粉
  • 半茶匙 小苏打
  • 3汤匙。椰子黄油
  • ¼椰子油
  • 2汤匙。蜜糖
  • ¼carob芯片

在食物处理器中混合除了角豆片之外的所有成分。倒入抹油的面包锅,加入角豆片。烘烤50分钟。酒吧可以作为一个补充与顶部的鞭打椰子奶油。


AIP饮食是否工作?

AIP饮食背后的逻辑是,避免肠道刺激性食物和吃富含营养素的食物会减少炎症,并消除肠道的任何洞。

据信这会减少或防止免疫系统攻击身体组织。这样,AIP饮食旨在减少自身免疫疾病的症状。但是有什么证据表明它有效?

肠道健康与自身免疫性疾病之间的联系

有一些科学证据支持肠道健康和炎症疾病之间的联系。

2012研究在肠道中建议的细菌生长可能与炎症和自身免疫性疾病。

2014年的这项研究指出,肠壁是由蛋白质网络维持的。它解释了炎症影响了肠壁的功能。它还指出,食物过敏可以使肠壁更多孔。

该研究得出结论认为,肠壁问题与自身免疫性疾病有关。这有助于支持AIP饮食的支持者提出的“泄漏肠道”的想法。

然而,该研究还指出,需要更多的研究来证实肠壁功能障碍是炎性疾病发展的主要危险因素。

AIP饮食和自身免疫病症状减轻

2017研究发现,消除某些食物为AIP饮食的一部分可改善自身免疫疾病的炎性肠疾病(IBD)的症状。

这是AIP饮食有效性的首批临床研究之一。进一步的研究需要支持它可以减少其他自身免疫性疾病症状的说法。

带走

研究表明,自身免疫性疾病可能与肠壁的多孔性有关。

因此,促进肠道健康的饮食对自身免疫性疾病患者可能是有益的。有证据表明,一种这样的AIP饮食方案可以减轻自身免疫性疾病IBD的症状。

需要更多的研究来肯定地说,AIP饮食可以改善所有自身免疫疾病的症状。然而,AIP饮食是一种有益于自身免疫疾病的人的健康饮食。这种饮食也可能减少某些药物或高剂量的需要。

任何患有自身免疫性疾病的人都应该尝试AIP饮食,并与他们的医生讨论这个问题。